wuffy family

Ngerasa ngga sih kalo sebagai manusia kadang kita butuh asupan-asupan positif biar hidup lebih bersemangat? Kalo saya sih iya banget, berasa trigger gitu loh. Itu kenapa kalo pagi setelah sholat subuh dan beberes rumah tipis-tipis saya hampir selalu nyempetin me time dengan baca-baca medium, nontonin ted talks, atau blogwalking ke blog-blog favorit. Karena itu bagi saya itu bakalan jadi booster buat sehari. Kalo paginya udah positif, nanti kedepannya juga deh.

Makanya saya seneng banget ketika pada akhirnya rencana buat #ngelmu yang udah diplan sedari awal saya dan mas hanif menikah pada akhirnya terelaisasi. Jadi.... dulu banget pas kita baru nikah, kita kan ngobrol tentang keluarga kita, visi misi lah, keinginan kedepan, habit yang pengen di pegang dalam keluarga.... sampe ke obrolan kalo kita pengen banget tuh punya project-project keluarga yang seru. Ada banyak sih yang di plan, tapi salah satunya yang bikin saya super excited adalah #ngelmu, dimana kita rencananya mau sowan / silaturahmi ke rumah orang-orang yang menginspirasi, kemudian kita videokan biar ilmunya itu nggak berhenti di kita tapi bisa juga diterima oleh orang lain. Tapi karena kesibukan (...atau sok sibuk), project #ngelmu selama dua tahun nikah ini tetep terjadi, kita sering banget sowan ke rumah orang-orang menginspirasi tapi nggak pernah sempat buat ngedokumentasiin huhu, akhirnya ya inspirasinya berhenti di kami berdua aja.

Alhamdulillah akhirnya pecah telor pas kemarin main ke studionya HOOK, sebuah studio kreatif tempat lahirnya karya-karya handmade yang sungguh lovely sekali. Coba aja ntar cek web dan instagramnya, siap-siap dibikin jatuh cinta dengan karya-karya rajutan yang detail dan kelihatan banget kalo dibuatnya dengan hati, ululululu.

Saya sendiri ketemu sama mbak Nena, ownernya HOOK waktu acara crafturday di GartenHouse dulu itu, beneran random kenalan pas saya main ke boothnya, terus temenan deh di instagram. Thank you social media karena sudah membuat kami temanan lama padahal baru ketemu sekali doang. Pas menyampaikan maksut buat visit ke studionya HOOK kita disambut dengan antusiasme yang bikin kita jadi semangat. Sebenernya niat awal kesana ya cuma pengen mempererat silaturahmi aja sih, tapi terus saya dan mas hanif kepikiran, kenapa ini ngga sekalian buat memulai project #ngelmu yang sesungguhnya? Yang sesuai rencana? Yang pengen sekalian di dokumentasikan? Dan yah, akhirnya... untuk pertamakalinya kita post #ngelmu ini, semoga ini bukan yang pertama, tapi bakalan ada banyak lagi #ngelmu lainnya dengan berbagai inspiring people lainnya.

Oke sekarang cerita tentang HOOKnya deh, saya sendiri udah lama banget jatuh hati dan kepengen main kesana karena tiap lihat postingan instagramnya si HOOK kelihatan banget kayaknya studionya itu tempat keren yang penuh aura positif, apalagi buat pecinta handmade macam saya ini. Bener aja, pas awal datang ngga berhenti buat terkagum-kagum karena kayak ngga ngebayangin aja di malang ada studio mini tapi nyaman dan apik macam ini. Ala-ala workspacenya orang-orang etsy gituu deh.

Mbak Nena sendiri full time crafter loh, salut banget. Karena ngga mudah buat seseorang memutuskan buat memulai usaha sendiri yang emang kalo sekilas dilihat kayak seru banget tapi penuh komitmen tingkat tinggi loh. Kudu ngurusin produksi - marketing - finance - dkk dkk sendiri. Tapi kemudian mbak Nena ngasih beberapa insight buat yang emang pengen mengikuti jejaknya, semua ada di video obrolannya yang bisa di tonton sendiri (nanti videonya ada dibawah yaa).

Yang paling salut dari HOOK adalah menurut saya hampir semuanya dilakukan dengan sentuhan personal yang proffesional. Kayak kain buat innernya pouch rajut itu di print sendiri loh. Jadi bukan kain yang seadanya di toko tapi emang mbak nena ndesain ala ala handrawing gitu terus dicetak. Belum lagi sebelumnya itu saya pernah tiba-tiba dikirimi paketan dari HOOK dan terharu banget karena packagingnya bener bener cantik dan detail. Saya yang paling males dokumentasiin proses unboxing mendadak jadi semangat banget buat storyin detailnya di instagram waktu itu.

Sambil nunggu mas hanif ngevideo tempatnya, saya sama mbak nena (...dan kafa juga) ngobrol-ngobrol berbagai hal seputaran bisnis kreatif. Ngga ada persiapan mau tanya apa atau apa karena ini super dadakan. Tapi lumayan banyak dapat insight baru, terutama untuk produk-produk homemade wuffyland yang lagi saya, mas hanif dan kafa garap saat ini. Seneng rasanya ga pengen pulang hohoho.

Kita disana dari sore sampai kelar sholat maghrib. Nggak cuma saya yang kerasan, kafa pun juga sumringah sekali ikutan terlibat dalam kegiatan #ngelmu ini, ngga rewel sama sekali dan ketawa terus. Coba aja lihat videonya, dia hampir muncul terus bikin yang nontonin video jadi salah fokus hehe.

Kurang lebih seperti itu, bisa langsung lihat video untuk lebih jelasnya. Intinya seneng sih karena pada akhirnya bisa memulai #ngelmu, terimakasih mbak Nena udah mau jadi yang pertama saat kami masih belajaran. Bahkan saya sama sekali ngga pengalaman ngebawain acara, jadi maafkan kalo garing ya, tapi semoga tetep bisa di terima informasinya, dan semoga juga bermanfaat.

Insyallah abis ini bakalan banyak lagi #ngelmu lainnya, buat temen-temen yang punya saran inspiring people yang harus kami datangi silahkan berkabar yaaah! Boleh dari bidang apapun loh. Terimakasih ya HOOK dan mbak nena buat kesempatannya.

Beberapa waktu yang lalu sebelum ramadhan, tiba-tiba mas hanif pulang kerumah sambil excited dan sumringah terus langsung dengan semangat cerita kalo barusan aja abis ngga sengaja berhenti kesebuah tempat yang masih coming soon, lagi underrenovation tapi udah mau kelar gitu deh. Dan mas hanif berencana buat moto plus masukin ke listing new place tersebut di google maps (hahaha efek jadi bagian dari google local guide nih, nemu tempat baru berasa nemu harta karun). Nah, karena lokasinya udah malam dan gelap, maka mas hanif yang kebetulan abis dari job moto, ngeluarin kamera-kameranya buat moto tempat itu. Biasanya buat google local guide pakai hp aja cukup sih kita, tapi karena udah malam, dan new places pula, mau ber-effort lebih dikit lah ya....

Ternyata ternyata, pas izin mau moto, sama ownernya yang kebetulan lagi ada disitu, disaranin buat motonya besok aja pas udah terang, karena udah malam. Beliau juga pada akhirnya nyuruh mas hanif datang ke acara soft opening yang dalam hal itu bakalan ngundang wartawan, blogger, dkk gitu deh. Katanya sekalian foto besok aja, biar pas bagus. Tapi karena udah ada beberpa foto, teteup deh sampe rumah begitu add placenya diterima langsung kita upload foto-foto suasana malam itu. Karena gatel aja kalo lihat listing tapi ngga ada fotonya.

Besokannya saya galau mau ikut apa engga, karena kan itu ngundangnya random gitu karena kebetulan. Dan lagi, mas hanif kok ya bisa-bisanya lupa nanya semalam bicara sama siapa, ntar kan jadi lucu kalo pas ditanyain. Tapi tapi tapi tapi, kebetulan hari minggu itu kita mau ke baby shop yang selewatan situ, kalo emang takdirnya bisa join acaranya, yaudah deh kita melipir. Tapi kalo engga memungkinkan yaudahlah. Tapi udah persiapan bawa kamera masing-masing. Mas hanif niatnya mau bikin video sementara saya moto.

Dan waktu kita sampe sana, disambut ramah dan langsung suruh masuk. Ngga ditanyain apa-apa. Yaudah deh, mungkin bagian dari takdir emang suruh hadir. Begitu masuk ternyata acara udah dimulai, lagi ada penjelasan dari chef-nya yang datang langsung dari italy tentang bagaimana proses pembuatan gelato di koono, sejarahnya, dan bahan-bahan specialnya apa aja. Karena dateng agak telat jadi cuma bisa merhatiian dari kejauhan aja dan sesekali maju ke kerumunan kalo butuh ngefoto.

Secara desain, tempat ini cute dan modren serta instagramable loh! Pemilihan warna dan penataan lampunya juara banget. Terus juga ada beberapa ilustrasi di temboknya yang menambah keceriaan. Ada juga spot dengan atap kaca dan lantai rumput, serta area outdor. Ini konsepnya juga open kitchen gitu, jadi kita bisa lihat langsung proses pembuatan gelatonya dari kaca besar. Tertutup full dengan kaca biar steril tapi tetep taransparan untuk diketahui, jadi lebih yakin gitu dengan apa yang kita makan.

Kita ditunjukin proses pembuatannya, alat-alatnya canggih-canggih loh! Dan beberapa didatangkan langsung dari italy. Setelah demo proses pembuatan, ada sesi tanya jawab sebelum memasuki waktu paling favorit bagi temen-temen yang datang di acara soft launching waktu itu.... yaitu waktu icip-icip! HAHAHA. Semua bebas mau minta gelato rasa apa aja yang tersedia di display, waktu itu ada banyak banget variannya sampe bingung sendiri. Dan beneran deh semuanya enaaaaak, segar yang asli gitu loh. Favorit saya yang buah naga, terus yang persis kayak silver queen, greentea juga enak, taro juga enak sih, ah semua enak ehehe. Harganya sekitar 18rb-23rb, tergolong terjangkau dengan rasa dan tempatnya yang nyaman.






Waktu lagi enak enak duduk sembari nyobain rasa, tiba-tiba disamperin sama mas-mas dari stasiun TV dan disuruh buat ngasih testimoni serta wawancara tipis-tipis, awalnya cuma seorang aja. Tapi kemudian semua media ikutan moto dan ngevideo. Berasa mendadak penting haha, mas hanif sempat ngevideo waktu dikerumunin media dan diupload di IG story, sukses buat banyak orang bertanya-tanya ada apa. Ohya ternyata beneran tayang tapi saya ngga nonton, cuma tiap kerumah sodara-sodara waktu lebaran pada bilang 'eh ghea kemarin ada di TV loh, lagi makan ice cream, tapi disana namanya ditulis Sandra bukan Ghea, tapi wajahnya kamu'........ *kemudianhening* *brbgantinama*




Yah pokoknya buat sesiapapun, kalo ngerasa butuh sebuah kesegaran yang kayak akan citarasa, bisa banget buat melipir ke koono gelato yang udah grand opening beberapa bulan lalu dan sepertinya sukses mendatangkan banyak pengunjung. Lebih gampangnya sih tempatnya di sebrang SMA Laboratorium. Varian rasanya banyak, dan katanya tiap bulan ada yang baru loh! Uhuhuhu jadi penasaran buat nyamperin Koono tiap bulannya buat lihat menu barunya.

Have a good day! Maafkan foto-foto mengandung bikin pengen di postingan ini yah.

Salah satu hal yang menyenangkan sekaligus membingungkan ketika kita telah memasuki trimester tiga adalah waktunya belanja kebutuhan bayi. Entah untuk anak pertama, ataupun kedua, yang namanya jalan-jalan ke toko peralatan bayi pasti jadi sesuatu yang menyenangkan (....apalagi kalo ga perlu mikir perihal pengeluaran). Pasti deh bawaannya happy aja lihat benda lucu-lucu, berasa pengen dibawa pulang semuanya. Tapi...... kalo sekaligus mikir pengeluaran, apalagi untuk keluarga kecil seperti saya yang masih dalam tahap berjuang, belanja kebutuhan bayi justru bikin saya bingung. Karena takut kalap, takut mubadzir, takut beli yang ga perlu, dan takut-takut lainnya.

Waktu saya browsing-browsing ternyata ketakutan itu wajar, sebenernya bukan takut sih, tapi khawatir. Untuk menghindari pengeluaran yang ngga perlu, waktu itu saya sempatkan waktu buat blogwalking kesana kemari baca cerita orang seputar mempersiapkan kebutuhan bayi. Lalu dari tiap blog yang saya baca, saya bikin note dalam bentuk excel. Semua kebutuhan mereka saya tulis, tiap nemu yang baru saya tambahkan, pokoknya di catet dulu lah. Nanti tinggal eksekusinya saya sesuaikan beneran butuh apa engga, jumlahnya juga saya sesuaikan sendiri.

Nah, waktu itu saya bikin instagram story pas lagi ngisi excel tersebut dan ternyata banyak banget yang pengen minta filenya. Padahal filenya itu berantakan karena emang niatnya buat saya pribadi. Alhasil beberapa aja yang saya kasih, yang udah mau due date waktu itu. Sisanya berniat untuk mau saya rapikan dulu karena malu ih takut orang bacanya juga malah ga faham. Di excel saya sengaja dibuat banyak kolom, jadi emang mau saya isi semua semacam udah kebeli atau belum, kalo udah belinya dimana, berapaan, tujuannya biar saya awas diri dengan pengeluaran seputar peralatan bayi ini udah menghabiskan berapa. Bukan bermaksut pelit sama anak sendiri sih, tapi sadar diri dengan kondisi dan mau lebih hati-hati aja. Karena ada kebutuhan lain kayak yang kebutuhan pokok sampai ke kebutuhan project bangun rumah yang lagi harus saya perhatikan. Dan lagi, abis baca bukunya marie kondo tuh, yang bikin punya prinsip buat ga ugal-ugalan ketika belanja. Harus beli yang emang butuh dan emang kita suka aja, biar ga jadi penumpukan barang dirumah.

Ehtapi ternyata, setelah punya anak jadi riweuh sendiri dan rencana mau kasih list ini ketunda mulu. Sampe puncaknya beberapa hari terakhir ini ngga tau kebetulan apa gimana, kok ya pas yang ngeDM pengen minta file excelnya semua, wah kalian koordinasi ya? Hehehe. Terketuklah pintu hati buat segera upload. Tapi sebagai permintaan maaf karena uploadnya lama banget, saya rapikan dulu dan saya buatin dua versi. Satu yang warna pink itu lebih simple bentuknya, cuma list sama checkbox gitu jadi nanti tinggal di centang kalo udah kebeli atau udah dapat barangnya entah dari lungsuran juga bisa. Itu special saya bikin buat temen-temen soalnya dulu saya ngga sempet bikin gitu buat diri sendiri hohoho.

Nah satunya desainnya ala kadarnya tampilan excel gitu tapi dalam bentuk pdf. Tapi tapi tapi, disana tiap list barangnya juga ada komentar pribadi dari saya. Disana juga ada jumlah yang harus dibeli based on blog-blog berbagai orang yang saya datengin, tapi terus saya komenin di sampingnya apakah pada kenyataannya beneran butuh segitu apa engga. Tapi itu subjektif ya, berdasarkan pengalaman saya dan kafa.

Jadi saran saya, mendng download dua-duanya, yang simple buat dibawa belanja lebih enak, satunya bisa dibaca-baca, buat perimbangan, tapi ingeeet... itu keterangan tambahannya sungguh subjektif dari saya.

SILAHKAN LANGSUNG DOWNLOAD KEDUANYA DISINI

Bisa langsung di print aja dan disesuaikan dengan kebutuhan masing-masing. Ngga semua yang ada di list ini perlu kalian beli. Tapi ini adalah hasil ngumpulin informasi dari berbagai sumber. Saya sendiri ngga ngebeli semua. Jujur ya, dulu saya mikir pasti bakalan super excited belanja peralatan bayi. Nyatanya hingga menjelang due date saya nggak kunjung siap-siap, ada aja alasannya. Alhasil cuma sempat beli yang bener-bener penting dan sisanya dapat kado semua, alhamdulillah.

Dan ada loh yang ngirim paketannya jauh hari sebelum melahirkan, mbak Apik dan mas Gun, ternyata apa yang mereka beri hampir semuanya kepakek di kafa. Bermanfaat banget ternyata ngadoin sebelum hari kelahiran, kemarin saya akhirnya ga beli bantal menyusui, perlak, bantal guling, tas, beberapa perlengkapan mandi bayi, dkk karena udah dikirimin duluan sama mbak apik,  dikirimin sekerdus masyaAllah, dan kepakek sampe sekarang. Huhu makasih loh mbak....

Nah, sebelum diakhirin, ini ada beberapa tips-tips buat temen-temen yang lagi mau belanja, berdasarkan pengalaman pribadi siapa tau bisa nambah insight hehe

TIPS BERDASARKAN PENGALAMAN

Kalo ada problem saat download bisa hubungi saya yaaaah

Warm Regards,

Ghea Safferina

Selama kehamilan trimester ketiga, saya dapat banyak masukan untuk mulai memperbanyak jalan kaki. Karena katanya, jalan kaki di kehamilan tua ini bisa mempermudah persalinan. Bahkan waktu periksa ke bidan rina pun beliau tiba tiba bilang " Mbak besok-besok kalo kesini lagi naik angkot aja ya", nah saya kira bilang gitu karena saya kesana naik vespa kan, kali-kali takut guncangan. Waktu saya jawabnya " Ohya bu gampang, sekarang mah naik go car atau grab juga bisa hehe". Eh beliaunya ngebales gini " Loh, bukan gitu mbak, maksutnya naik angkot biar sekalian jalan. Kan buat mencapai angkot pasti harus jalan, kudu gerak banyak soalnya hamil trimester tiga ini". Sampe segitunya looh, katanya dalam sehari minimal kita harus jalan kaki selama satu jam.

Sebegitu powerfullnya jalan kaki, sampe aplikasi kehamilan juga sering banget ngasih notifikasi buat banyak jalan. Belum lagi akun-akun instagram ibu hamil juga sering banget share seputar jalan kaki untuk ibu hamil. Karena kalo bukan kita sendiri yang memberdayakan diri, siapa lagi yang mau bantu kita buat mengupayakan persalinan minim trauma? Waktu pelatihan hypnobirthing sama bidan rina dulu, beliau sering menegaskan bahwa peran bidan saat persalinan itu hanya membantu dan menemani. Tapi selebihnya si ibu dan anak-lah yang berjuang saat proses persalinan itu, mereka berdua yang berupaya bersama. Dan untuk mudah atau tidaknya, tentu saja ditentukan dengan bagaimana pola hidup si ibu saat kehamilan. Memberdayakan diri atau engga. Karena hamil itu bukan sakit ya, justru kita harus banyak aktifitas, bukan malah manja-manja ala orang lagi sakit gitu.

Gara-gara nulis ini, saya jadi browsing manfaat jalan kaki untuk ibu hamil, dan bener aja banyak banget manfaatnya. Karena yang dulu saya mikirnya jalan kaki ya emang untuk mempermudah aja. Tapi saya baru tau kalo manfaat lain diantaranya adalah untuk kebugaran tubuh, agar janin tumbuh sehat, menurunkan resiko diabetes, menurunkan resiko pre-eklamsia (atau darah tinggi saat hamil yang membahayakan), meredakan stress, membantu agar bisa melahirkan normal, dan lain-lain yang masih banyak lagi. Intinya positif banget lah ya manfaatnya.

Nah, bersyukurnya adalah saya tinggal di tengah kota yang dekeeet banget sama berbagai tempat yang bisa membuat jalan pagi jadi menyenangkan. Mulai dari alun-alun kota, pasar tradisional  -kebalen, pasar besar malang, beragam mall, hingga kampung warna-warni yang lagi hitz itu. Semua tempat itu bisa saya jangkau dengan jalan kaki dengan waktu singkat. Dari rumah ke alun-alun paling cuma 5 menit jalan kaki, keluar gang tinggal jalan lurus doang.

Kali ini saya mau share waktu saya nyobain ke kampung warna-warni. Lumayan sih, selain jalan kaki bonus juga naik turun tangga. Meski dirumah kebiasaan naik turun tangga udah dilakukan saban hari, bisa 30 kali naik turun tangga setiap harinya karena rumah saya yang tinggi keatas dan tiap lantai berfungsi. Kayak dapur lantai 1, kamar dan tempat kerja lantai 2, tempat sholat, cuci baju dan musholla lantai 3. Untung disemua lantai ada kamar mandi. Tapi tetep aja naik turun jadi kebiasaan yang haqiqi dari kecil hingga hari ini.

Ngomongin tentang kampung warna-warni, tempat ini lagi booming banget, apalagi setelah ada filmnya bayu skak. Dulu padahal cuma daerah sekitaran sungai yang agak kotor, tapi sekarang udah naik tingkat jadi tempat rekreasi. Dan,saya sebagai warga yang tinggal deket sini cuma beberapa kali aja ke kampung warna-warni, itupun juga biasanya nganter tamu dari luar kota hehe. Tapi waktu trimester tiga, saya niat banget gitu pergi kesini padahal nggal kagi ada tamu, buat sekalian jalan-jalan.






Dari rumah, mungkin jarak tempuhnya sekitar 5 menitan aja. Jadi lewat dalam kampung, tau-tau pas keluar udah berada di sebrang kampung warna-warni, deket banget. Sembari di jalan kita mampir beli kue buat nanti dimakan disana. Ulululu sungguh niat sekali. Banyak loh tetangga yang nanya mau kemana, dan saya jawab sambil cengar-cengir 'ke kampung tetangga buu'.

Untuk masuk ke kampung warna warni ini ada HTM yang harus dibayar dan murah banget sih, cuma sekitar 3000/ orang (sebelumnya sekitar 2000an tapi udah naik yaa). Harga tersebut kita diberi gantungan kunci sebagai gantinya. Pengelolaannya dilakukan oleh warga sekitar, jadi hadirnya kampung ini juga membuka mata pencaharian baru buat warga. Keren yah!

Jadi FYI aja disini ada dua kampung gitu deh, ada kampung warna-warni sama kampung 3D yang dipisahkan sama sungai, tapi kalo dari atas sih kelihatannya sama semua kampung warna-warni, padahal masing-masing terpisahkan oleh sungai dan punya konsep beda. Baru deh beberapa bulan setelah kampung ini berjalan, dibangun jembatan yang menghubungkan kedua kampung. Jembatannya keren loh! Terbuat dari kaca gitu pijakannya, jadi kalo lihat kebawah bisa langsung lihat sungai. Masing-masing kampung HTMnya masing-masing sebesar 3000 rupiah tadi itu.





Tapi saya sama mas hanif cukup puas jalan-jalan muterin kampung warna-warninya aja (karena paling deket dari rumah) itupun beberapa kali naik turun dan ngulangin ke tempat yang sama saya udah berasa begah dan lapaaar, jadi lah melipir dipinggir sungai sambil makan bekal kue yang dibeli dijalan tadi sama kotak kecil tupperware isi coklat silverqueen bites yang emang beli kiloan karena berat badan saya yang stuck ga naik-naik jadi memperbanyak nyemil coklat. Kelar makan, dalam posisi udah capek gitu, ngga tau kenapa waktu itu rada-rada pusing, jadi begitu ngerasa udah cukup 'bergizi' jalan-jalannya, kita udahan.




Yaaaah alhamdulillah tinggal di daerah yang punya banyak tempat menarik buat dikunjungi di trimester tiga ini. Semoga semua ikhtiar jalan-jalan ini bermanfaat dalam membantu persalinan (dan alhamdulillahnya emang iya), pas lahiran kafa tergolong nggak terlalu banyak drama yang gimana dan sejauh ingatan saya, happy-happy aja. Nggak tau itu karena ikhtiar yang mana tapi buat ibu-ibu hamil yang udah gede, recomended banget memperbanyak aktifitas. Saya bahkan sehari sebelum lahiran masih ikutan jadi tim dokumentasi yang moto event di salah satu hotel di malang dari jam 7 pagi sampai jam 8 malam haha, sambil pakai baju yang perutnya lebar biar orang ngga pada notice kalo saya lagi hamil 9 bulan. Lumayan buat bagian dari olahraga menjelang persalinan, hehe.



Dikehamilan yang akan datang (insyallah) semoga saya makin pandai dalam memberdayakan diri buat olahraga, karena yang kemarin cuma pas mood aja, kan sayang banget. Padahal kunci persalinan minim trauma adalah diri sendiri. Dan sebenarnya emang mampu aja, tinggal mau apa engga. Huhuhu, jangan mau kalah sama kemalasan diri sendiri gheeee. Oke, semoga ada manfaatnya. Yang lagi dalam proses kehamilan, semoga bisa mengambil hikmahnya dan lancar terus sampai persalinan. Yihaaaa....


Warm Regards,

Ghea & Hanif

Dengan lumayan banyaknya DM yang masuk dan tanya tentang resep carbonara ala-ala yang sering saya share di IG story (karena emang bener-bener sering banget bikin gegara doyan). Jadi hari ini mau saya tulis di blog. Saya emang cenderung suka carbonara buat masak pasta apapun, meski umumnya buat spaghetti, tapi sering juga saya masak buat fettucin, fusilli, penne (karena biasanya bisa masuk-masuk kedalam sausnya makin yummy, macaroni atau bahkan farfalle yang lucu itu.

Creamy, adalah alasan saya doyan banget sama carbonara. Bahan dasarnya sendiri adalah telur, keju, daging, dan blackpaper. Tapi nggak perlu takut buat eksperimen sih menurut saya, jadi punya saya agak ada yang beda. Daaaan ini juga terinspirasi dari beberapa resep di cookpad yang saya campur-campur. Sering banget bikin ini dari dulu karena seperti yang saya bilang tadi, selain makanan favorit saya, mas hanifpun doyan. Bahannya juga sebenernya ga fix sih, kita lebih sering memanfaatkan apa yang ada dirumah aja. Bagi kita ada main ingredient berupa : Susu, Keju, Bawang. Selama ada tiga bahan itu, carbonara bisa dibuat. Pastanya juga cari apa yang ada dirumah.

Jadi berikut ini bahan yang kalian butuhkan, untuk jumlahnya saya suka seenaknya aja, jadi gatau pastinya, pakai feeling aja. Kalo ngerasa kurang ya di tambahin hehe.

Lalu untuk caranya cukup mudah, ini nih:

• Rebus dulu Pastamu, seperti yang saya bilang terserah pasta appaun. Yang penting jangan lupa kasih minyak dikit di air rebusan biar pastanya waktu diangkat nggak saling nempel satu sama lain. Rebusnya sampe al dente yaa, matang tapi ngga lembek.
• Parut keju dan Cincang bawang, ini bisa disambi sambil nunggu pasta matang ya, jadi prepare semuanya sembari rebus pasta.
• Tumis bawang yang sudah di cincang, sampai baunya harum
• Masukkan kornet, dan tumis bareng bawang
• Masukkan pasta
• Tambahkan susu, ukurannya sesuaikan jumlah pasta ya, makin banyak makin creamy
• Tuang keju dan aduk, biarin kejunya cair dan bersatu dengan susu, nanti perlahan bakalan mulai creamy
• Beri kaldu jamur, garam jika dibutuhkan, lada hitam, koreksi rasa, sambil terus diaduk aduk. Jangan lupa pakai api kecil aja yaah.
• Jika rasa udah pas, matikan kompor, sajikan dipiring, dan beri taburan parsley biar cantik!
• All done, siap disantap. Bisa ditambahkan topping lain sesuka kita, kalo saya sih seadanya dirumah.

Gampang banget kan? Maaf kalo fotonya kurag creamy karena udah meresap dan udah di toel toel mulu sampe tinggal begini doang haha. Tapi tapi tapi dengan buat sendiri gini kalian bakalan super hemat, dan jadinya makin banyaaaaak.

Selamat mencoba, insyallah pasti berhasil, tinggal niatnya doang. Saya sering banget bikin ini bisa tiap minggu ada hari ber-carbonara, abisnya doyan.

Have a good day!